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Suppen
Vorspeisen
Knusprige Wantan-Taschen gefüllt mit Schweinehackfleisch Garnelen, Gemüse
Mit Schweinehackfleisch, Garnelen, Glasnudeln Gemüse gefüllt
Reispapier-Rolle mit Avocado, Mango, Gurken, Rucola Serviert mit scharfer Mayonnaise
Leicht gegrillter Thunfisch im Sesam-Mantel und Ponzu-Limetten-Sauce
Mixsalat, Glasnudeln, Garnelen, Hähnchenfleisch, Erdnüsse (leicht scharf)
Gerilltes Lachssteak in Teriyaki Soße mit verschiedenen Salaten und Avocado
Mix Vorspeisen für 2 Pers. mit Yakitori,Tempura Wantan, Frühlingsrolle, Wakame, Garnele, Kimchi, Fisch …
Gegrillte Riesengarnelen mit Knoblauch, Schmelzkäse und Teriyaki Sauce
Hauptgerichte
Verschiedene Gemüse und Reis
Gebratene Japanische Udon-Nudeln mit Rindfleisch & Gemüse und Teriyaki-Soße & Ei
gegrilltes Thunfischsteak in Teriyaki Soße und Gemüse und Wasabi Kartoffelpüree dazu Reis
gegrilltes Rib Eyes Steak mit Reis und Gemüse in Teriyaki Soße und Wasabi Kartoffelpüree
Gegrillte Barbarie Ente mit Gemüse und Tamarindensauce dazu Reis
Zusammenstellung Robata mit Fisch, Garnelen,Rindersteak. Empfehlung des Hauses
Bowl
Roher Lachs, Avocado, Mango, Gurken, Kimchi, See-Algen, Edamame, Sushireis, mit Teriyaki-Sauce
Gegrillter Aal, Avocado, Mango, Gurken, Kimchi, See-Algen, Edamame, Sushireis, mit Unagi-Sauce
Gegrillte Hähnchenkeule, Avocado, Mango, Gurken, Kimchi, See-Algen, Edamame, Sushireis, mit Teriyaki-Sauce
Roher Lachs-Thunfisch, gekochte Garnele Avocado, Mango, Gurken, Kimchi, See-Algen, Edamame, Sushireis, mit Teriyaki-Sauce
Nachtisch
Reiskuchen, gefüllt mit verschiedenen Eissorten , saisonale Früchte,…
heiße Reisbällchen in süßer Inwerbrühe, Sesam und Bohnenfüllung verfeinert mit Erdnüsse, Kokosstreifen
Sashimi (Roher fisch auf eis)
Sushi Vegetarisch
California Roll mit Mango, Rucola, Grüner Spargel, Gurken, Süßkartoffel , Avocado Mantel und Miso-Sauce
Spezial rolls mit Avocado, Mango, Rucola, Grüner Spargel, Gurken, Süßkartoffel, ummantelt mit eingelegter Paprika und rote Beete – Miso – Sauce
gebackene große Rolle mit, Avocado, Gurken, roter Beete, Süßkartoffel und Sesam-Miso-Sauce
Nigiri sushi (2 Stk.)
Nigiri Aburi (3 Stk.)
Maki (6 Stk.)
Gebackene dicke Rolle mit Lachs, Avocado, Krebsfleischimitat ,Schmelzkäse, Chili-Mayo und Unagi-Sauce
California Rolls (8 Stk.) (mit Frischkäse)
Panierte Garnelen mit Avocado und Sesam, Unagi-Sauce und Chili-Mayo
Gegrillte Hähnchenkeule mit Avocado, Gurke und Sesam, Unagi-Sauce und Chili-Mayo
Gegrillte Hähnchenkeule mit Avocado, Gurke und Sesam, Unagi-Sauce und Chili-Mayo
Special Rolls (8 Stk. mit Frischkäse und Chili-Mayo,Unagi-Sauce)
Panierte Garnelen, Gurke, Avocado, Mango und Lachs – Mantel, Tobico
Panierte Garnelen , Gurke, Avocado, Mango und Thunfisch – Mantel, Tobico
Special Rolls Aburi (8 Stk.) ( Flambierte Aburi Roll mit Frischkäse,Trüffelöl, Tatar,Kaviar, Chili-Mayo und Unagi-Sauce )
Panierte Garnelen, Gurke, Avocado, Mango und Butterfisch – Mantel, Grüner Spargel, Tobico
Panierte Garnelen, Gurke, Avocado, Mango und Dorade- Mantel, Grüner Spargel, Tobico
Panierte Garnelen, Gurke,Avocado,Mango und Lachs- Mantel, Grüner Spargel,Tobico
Panierte Garnelen, Gurke,Avocado,Mango und Thunfisch- Mantel, Grüner Sparge,Tobico
Panierte Garnelen, Gurke, Avocado, Mango und Kingfish – Mantel, Grüner Spargel, Tobico
Komposition aus verschiedenen Fischarten ,Garnelen,Grüner Spargel, Mango, Avocado,Tobico
Sushi Menü
8 Stück Salmon, Tuna-Roll, 6 Stück gemischte Maki und 3 Stück Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnelen), Chili Mayo
Fisch Suppe, 6 Stk. gemischte Maki, 8 Stück Spezial Rollen, 4 Stk. versch. Nigiri, (Tuna, Lachs,Garnele) Sashimi
2 Miso Suppen, 8 Stk. Salmon Roll, 8 Stück Lachs – Tuna Ebi Roll, 6 Stk. Lachs Maki, 6 Stk. Thunfisch Maki und 6 Stück gemischte Nigiri (Thunfisch, Lachs, Garnelen)
Sashimi- Sushi-Spezialitäten, zusammengestellt von unserem Sushi – Meister und selbst gewählte Suppe
3 Fisch Suppen, 24 Stk. Maki (Thunfisch, Lachs, Avocado, Mango), 24 Stk. Spezielle Rollen (Lachs, Thunfisch, Garnelen, Aal), 9 Stk. Nigiri (Thunfisch, Lachs, Garnelen)
Sashimi- Mix Sushi – Grillen, eine exklusive Überraschung für Familien,Freunde und Gruppen
(2 Gänge für 2 Personen) – Black Tiger Garnelen Suppen – besondere Variationen von unserem Sushimeister: Sashimi – Mix Sushi – Aburi -Robata-Spieße.
(2 Gänge für 4 Personen) Selbst gewählte Suppen, besondere zusammenstellung unseres Sushimeisters: flambiertes Sushi mit Trüffelöl, warmes & kaltes Sushi, Sashimi – Mix Spieße – Surf and Turf – Seafood…
ALLERGENE:
a – Glutenhaltiges Getreide (Weizenmehl), b – Krebstiere, c- Eier, d- Fische, e – Erdnüsse, f – Sojabohnen, g – Milch, h – Schalenfrüchte, j – Sellerie, k – Senf, l – Sesamsamen, m – Schwefeldioxid und Sulfit, n – Lupinen, o – Weichtiere
ZUSATZSTOFFE:
1. Koffeinhaltig, 2. Säuerungsmitteln, 3. Farbstoffe, 5. Taurin, 6. Beta-Carotin, 7. Süßungsmitteln, 8. Antidioxidationsmitteln, 9. chininhaltig, 10. Konservierungsstoffen, 11 Geschmackverstärker